摘要：鱼类的生长期（幼鱼和成鱼阶段）相对于仔稚鱼阶段在养殖生产中持续时间较长,是养殖生产的重要阶段和保证产品质量的关键时期.鱼类生长期饲料使用量大、所占养殖成本高.该时期营养需求特点不同于仔稚鱼期和亲鱼期,有其阶段特殊性,因此,针对鱼类生长期营养需求特点的研究有其必要性.花鲈（Lateolabrax japonicus） 作为我国的名优海水鱼,得到大规模养殖,市场广阔.欧洲舌齿鲈（ Dicentrarchus labrax）作为引进新品种,与花鲈的生活习性、营养需求和生长特点颇为相似.在现有文献基础上,较系统地综述和比较了欧洲舌齿鲈和花鲈对蛋白质、氨基酸、脂肪、脂肪酸、维生素、矿物质等营养物质的需求量范围和需求异同点,并提出了今后的研究方向和重点,以期为专用配合饲料研发、更好地满足养殖生产提供参考.

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