杂志简介：《渔业现代化》杂志经新闻出版总署批准，自1973年创刊，国内刊号为31-1737/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：水产养殖工程、渔业信息化、渔船与捕捞、水产品加工
杂志简介：《渔业现代化》杂志经新闻出版总署批准，自1973年创刊，国内刊号为31-1737/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：水产养殖工程、渔业信息化、渔船与捕捞、水产品加工
作者：赖晓健 关瑞章 罗鸣钟 杨方圆 徐继松 刊期：2013年第05期
在自行设计的循环水系统中研究了从菲律宾引进的花鳗鲡（Artguilla marmorata）和太平洋双色鳗鲡（Angttilla bieolor pacifica）混合苗种的培育效果。结果显示：苗种存活率为87．99％，日增重、特定生长率和饵料系数分别为0．011g／d、1．87％／d和9．59；鳗苗培育I期放养密度对日增重、特定生长率和饵料系数有显著性影响（P〈0．05），日增重...
刊期：2013年第05期
可帮助你判别鱼品新鲜度的安卓版（Android）手机软件现在已经可供下载使用。名为“How fresh is your fish？”的手机软件以前只有iPhone专用版。该软件可帮助用户对鱼品的新鲜度进行测评，可用于评估种类繁多的不同鱼种的新鲜度。用户只需几个步骤，就能依据鱼发出的味道、鱼体表皮、眼睛和鱼鳃的外观等，通过该手机软件评估出鱼品的新鲜度。
作者：张成林 吴凡 徐皓 宿墨 管崇武 刊期：2013年第05期
通过分析胭脂鱼传统繁育方式发展中出现的瓶颈，突出构建工厂化循环水繁育系统模式的必要性及紧迫性。介绍了重庆市万州区水产研究所总设备投资约为185万元、有效养殖水面为537．5m^2工厂化循环水繁育车间的系统构成及运行模式，着重分析了主要水质指标的变化及繁育车间的运行效果。结果显示：该繁育车间各系统运行稳定，水质指标正常，催产繁育...
作者：白秀娟 侯刚 卢伙胜 冯波 刊期：2013年第05期
为研究不同温度条件下文昌鱼对铜离子（Cu^2＋）和锌离子（Zn^2＋）的耐受性。通过净水急性毒性试验，获得了12℃、18℃、24℃、30℃和36℃条件下水中Cu^2＋和Zn^2＋对文昌鱼的24h半致死浓度（24hL50）。Cu^2＋的24hLC50分别为0．88，0．95，0．9，0．8，0．68mg／L；Zn^2＋为4．26，4．26，4，3．8，3．67mg／L。通过比较不同温度条件下的24hLC...
作者：陈石 陈翔 李月 王吟 吴凡 刊期：2013年第05期
研制了一种以聚丁酸丁二醇酯（PBS）为骨料的可生物降解改性填料作为反硝化碳源和生物膜载体的移动床生物膜反应器，对封闭循环养殖系统中污染物质进行去除试验。结果表明：可生物降解改性填料的挂膜时间为15d，是普通填料的一半。在水力停留时间2h下，可生物降解改性填料和普通填料对COD的去除率分别为95．45％和83．65％；对NH4^＋-N的去除率...
刊期：2013年第05期
由新西兰海洋研究所研发的这项新技术称为精密海产品收获（PSH）系统，该系统可以正确的筛选鱼类大小和品种，然后进行排序，最终所有被筛选过的鱼类分门别类派送至渔船的不同鱼舱中。PSH系统雏形出现于2012年4月，历经六年的时间，新西兰将其发展成为渔业新技术，并成为全球首个将此技术商业化的国家。新式渔业捕捞方式是十多年的研究结果。这...
作者：任香 刘鹰 王顺奎 于凯松 田会芹 刊期：2013年第05期
在调查了15套大西洋鲑循环水养殖生产系统的基础上，研究了养殖密度、日投饵量时二氧化碳（CO2）积累的影响；并选择了养殖密度不同的2套系统，通过比较各水处理单元内的CO2浓度，分析了CO2在系统各单元的动态变化规律。通过相关性分析发现，养殖池中CO2浓度随养殖密度增大而呈上升趋势，两者之间满足线性相关关系（R^2=0．747）；系统日投饵量...
作者：龙丽娜 李源 管崇武 张海耿 宋红桥 杨菁 刊期：2013年第05期
生物絮团技术（Biofloc Technology，BFF）是解决当前集约化水产养殖资源和环境问题而产生的可持续水产养殖技术之一，通过调节水体中的碳氮比（C／N），进而实现净化水质，提高饲料中蛋白质的利用率及养殖对象抗病力的功能。该文从BFT的概念、组成及形成条件等方面，对BFF在水产养殖中的应用现状进行了分析，重点总结了BFF对养殖对象的生物防治...
作者：陈熙春 刊期：2013年第05期
构建了鳗鲡（AnguiUa）循环水养殖系统，该系统由玻璃钢养殖池、生物滤池等关键设施与设备组成。试验分设个体规格为19．60，8．20，2．99g／尾等3个组，各组放养密度分别为14．92，11．33，9．25ks／m^3。养殖品种为太平洋双色鳗（Anguilla bicolor pacifica），养殖周期为113d。试验结果显示：各组个体规格达74．99，25．95，7．74g/尾，各组...
刊期：2013年第05期
随着海产品行业对水产养殖原料的依赖度越来越高，鱼品加工设备的提供商也正越来越多地关注在制造生产那些加工处理养殖鱼类的机器设备上。例如，目前已经开发出了全自动的鲑鱼加工流水线，从流水线的一头进入的鲑鱼原条鱼，在另一头出来的已经是已包装好的重量固定的可置于超市货架上销售的鲑鱼鱼段。世界上最大的鱼品加工设备制造商Marel公司...
作者：刘世晶 陈军 刘兴国 汤涛林 唐荣 刊期：2013年第05期
集中式养殖水质在线监测是目前池塘养殖应用比较广泛的水质检测技术之一，但由于检测方式发生改变，被检测水体经过管道输送后，水质参数可能发生变化，造成额外误差。利用对比试验，以直接采样方式获得的水质数据作为参考值，通过对比分析不同采样管路下的水质数据，证明取样管道长度对pH值、氧化还原电位（ORP）等水质指标检测结果影响不明显...
刊期：2013年第05期
2012年度英国的渔获数量比上一年度有所增加，但渔获价值却有下降，这主要是由于受鲭鱼市场价格下跌的影响，使得英国整个中层鱼类的市场平均价格下降的缘故。英国渔船在国内和国外的渔获上岸量共计627，000吨（包括贝壳类），渔获价值共计7．7亿英镑，与2011年相比，渔获量增加了5％，渔获价值下降了7％。在2011年和2012年间，底层鱼类的上岸量...
作者：陈玉生 许程林 王李宝 钟非 陆勤勤 吉红九 刊期：2013年第05期
紫菜养殖环境因子的监控对保障紫菜生产尤为重要。目前，紫菜养殖的环境监测由人工出海完成，出海采样受潮水限制，具有一定的危险性，存在劳动强度大、费用高、工作时间长、检测出的数据同步性差等问题。因此，在紫菜养殖典型海区设计安装小型GPRS无线环境监测浮标进行全天候实时在线监测，详细记录各栽培海区的温度、电导率、流速、pH、照度、...
作者：洪苑乾 胡月来 黄汉英 赵思明 王观 熊善柏 刊期：2013年第05期
为保证鱼在高密度长途运输过程中的存活，需将水体的pH、DO、温度等参数控制在一个合适的范围内。为此研究了一套活鱼运输箱自动监控系统：使用检测仪器和传感器测定主要水质参数；通过过滤系统清除运输过程中鱼的排泄物以控制pH，通过增氧泵及复合增氧剂控制水的溶氧量，通过冷热水机组控制水的温度。最终确定了集装箱式冷水性鱼类活鱼运输的操...
作者：傅润泽 陈庆余 何光喜 沈建 余剑雄 刊期：2013年第05期
为降低高密度活鱼运输水体中CO：的积累对活鱼品质和运输存活率的影响，依据车载活鱼运输工况条件，设计了配置有CO2去除装置的活鱼运输装备系统，以鳙鱼为对象进行车下48h静态试验，检测分析水体中的CO2浓度及pH随时间的变化规律，且与没有配置CO2去除装置的活鱼运输简易装备进行对比研究。结果表明：活鱼运输简易装备，7月测试组（运载量160kg...
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