渔业现代化

渔业现代化杂志 CSCD期刊 统计源期刊

Fishery Modernization

杂志简介:《渔业现代化》杂志经新闻出版总署批准,自1973年创刊,国内刊号为31-1737/S,是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份双月刊,致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:水产养殖工程、渔业信息化、渔船与捕捞、水产品加工

主管单位:中华人民共和国农业农村部
主办单位:水产科学研究院;渔业机械仪器研究所
国际刊号:1007-9580
国内刊号:31-1737/S
全年订价:¥ 177.60
创刊时间:1973
所属类别:农业类
发行周期:双月刊
发行地区:上海
出版语言:中文
预计审稿时间:1-3个月
综合影响因子:1.42
复合影响因子:0.79
总发文量:1034
总被引量:8683
H指数:29
引用半衰期:3.8971
立即指数:0.0547
期刊他引率:0.8061
平均引文率:6.2734
  • 泡沫分离法在罗非鱼半咸水循环水系统中的水质净化效果

    作者:单建军 宋奔奔 庄保陆 张宇雷 陈翔 吴凡 刊期:2013年第03期

    机械气浮机通过产生大量丰富细密的雾化气泡,微气泡在垂直上升过程中将水中的悬浮物质粘附去除。通过测定泡沫分离器前后水质指标的变化情况,研究机械气浮装置在半咸水循环水养殖系统中的水质净化效果。结果表明,以机械气浮装置作为主要物理过滤水处理环节,并与鱼池双排水技术结合,在半咸水工况下可以承担主要的物理过滤功能,其总悬浮物(...

  • 斯氏假单胞菌对草鱼养殖水体水质的调控作用

    作者:郑佳佳 张小平 胡彩虹 李卫芬 刊期:2013年第03期

    为研究斯氏假单胞菌(Pseudomonas stutzeriF1M)对草鱼养殖水质的调控作用,进行了室外试验。试验选择初始体重为(5.0±0.5)g的草鱼2400尾,随机分为4组,每组3个重复,每7d分别向水中添加0、2×10^7、1×10^8和2×10^8cfu/L斯氏假单胞茵,各组投喂相同饲料。试验期为15d,每3d测定亚硝酸盐氮、硝酸盐氮、氨氮、总氮、正磷酸盐、总磷等水质指...

  • 循环水养殖系统水质净化设施设计与建造技术

    作者:赵景丽 王际英 张利民 曹体宏 李宝山 乔洪金 刊期:2013年第03期

    水质净化设施具有投资小、运行能耗低和单位处理量大等优点,适合国内现阶段循环水养殖的普及和推广。本文介绍了沉淀池、气浮池和生物滤池三种水质净化设施的设计及建造中的关键技术。在系统正常运行的条件下,养殖水体的pH值维持在7.5以下,非离子氨、亚硝氮和磷的含量分别维持在5.60—7.96μg/L、0.08~0.10mg/L和2.12—2.52mg/L范...

  • 生物絮凝技术在池塘养虾中的应用

    作者:刘文畅 罗国芝 谭洪新 刊期:2013年第03期

    基于生物絮凝技术(Biofloc Technology,BFr)的水产养殖模式能够有效提高饲料中蛋白质的利用率,净化养殖水体,被认为是解决当前集约化水产养殖面临的资源和环境问题的有效方法之一。文章分析了碳源投加在生物絮凝养虾与传统养虾中的区别,总结了BFT池塘养虾具有降低饲料成本、减少水处理费用和病害防治等方面的优点,指出BFT碳源消耗量大、...

  • 基于生物絮团技术的碳源添加对池塘养殖水质的影响

    作者:罗亮 徐奇友 赵志刚 祖岫杰 闫有利 缴建华 刊期:2013年第03期

    为研究基于生物絮团技术的碳源添加对池塘养殖水质的影响,分别在长春、沈阳、天津选取养殖水体中氨氮、亚硝酸盐氮浓度较高的池塘,实时测定水体中氨氮浓度,并按照公式计算出所需碳源(糖蜜)添加量,用养殖池塘水溶解均匀后全池泼洒。结果发现,添加碳源后,在长春养殖站,试验组氨氮有明显下降趋势,而对照组逐渐升高;在沈阳养殖站,实验组...

  • 采用数字图像分析法量化烟熏鲑鱼片的开裂和结构形态

    刊期:2013年第03期

    鲑鱼片中的开裂是指鱼肉出现有裂缝。这使鱼片不美观,还会降低其品位,并造成经济损失,特别是对于鲑鱼烟熏厂尤其如此。本研究提供了用于量化烟熏鲑鱼片中开裂情况的一个自动、客观性的图形分析方法。首先对鱼片进行拍摄,然后通过全自动的图像分析方法进行分析。

  • 三种抗生素对池塘底泥氨氧化微生物生长及硝化作用的影响

    作者:张敏 廖明军 李大鹏 陆诗敏 陈瑾 何绪刚 刊期:2013年第03期

    为研究氯霉素、恩诺沙星和磺胺嘧啶3种抗生素对淡水池塘沉积物氨氧化微生物生长和硝化作用的影响,进行了室内的模拟试验。结果表明,3种药物均在不同程度上抑制了硝化作用。氯霉素对硝化反应的抑制作用呈剂量依赖性:50~100mg/kg剂量组对氨氧化抑制作用不显著,但对整个硝化反应抑制作用显著;而200—500mg/kg剂量组显著抑制了氨氧化等硝化...

  • 挪威开发出鱼品包装新技术

    刊期:2013年第03期

    经过数年的研究,挪威Nofima研究集团和挪威食品研究所合作开发出了一种新颖的包装方法,它可使鲑鱼在一个恒定低温下可维持新鲜度长达20d,或者在4℃下可维持新鲜度10~12d。当包装密封后,包装中鱼片下方的混合物质开始产出二氧化碳气体,这些物质还具备吸湿的特性。

  • 太阳能池塘底质改良机的机械性能研究

    作者:程果锋 刘世晶 田昌凤 刘兴国 刊期:2013年第03期

    为改善池塘底部环境,研制了一种太阳能底质改良机,以太阳能为动力,通过直流电机带动提水筒中的涡轮旋转,将沉积在池塘底部的絮状底泥提升至水体表层,以促进有机物分解和转化。研究结果表明,该机的启动光照度为13000lx,对应电机启动电流为3.71A,在光照度13600-47130lx下,对应工作电流3.81—7.80A,运动速度为0.13—0.31m/s;在模...

  • 将沙子用作养殖糙海参幼参的底质和食料成分的效果

    刊期:2013年第03期

    糙海参是一种具有商业价值的水产养殖品种,然而目前还没有开发出基于水池的可行的糙海参集约化养殖技术。本研究旨在评价在南非的循环水养殖系统中,沙子用作糙海参集约化养殖池中的底质以及/或者糙海参食料成分的效果。进行了一个对照试验以对沙子作为底质对糙海参的生长有正面效果的报道加以证实,还进行了一个掺沙子饲料的试验,以确定将沙...

  • 金乌贼角质颚形态参数与胴长、体重的关系

    作者:王晓华 刘长琳 陈四清 孙建明 刘春胜 徐福柱 刊期:2013年第03期

    为了解青岛海域金乌贼(Sepia esculenta Hoyle)生长规律,通过形态学观察及生物学测定,分析了金乌贼角质颚形态参数特征,建立了角质颚与胴长、体重的关系。结果显示:角质颚上颚头盖长、下颚头盖长和上颚喙长与胴长呈极显著的线性相关,角质颚各部长与体重呈极显著的指数相关;金乌贼角质颚头盖长(UHL)与胴长(ML)的方程为ML=9.8770×UHL...

  • 墨西哥湾扇贝经济性状对闭壳肌重决定效应分析

    作者:杨世平 刘慧玲 劳赞 张丽敏 刊期:2013年第03期

    闭壳肌重是墨西哥湾扇贝(Argopecten irradianscon centricus)遗传育种的目标性状,但在育种实践中难以直接测量其重量,为获得能反应闭壳肌重,且简单易测的经济性状,研究了墨西哥湾扇贝多种经济性状的相关性,并分析了多种经济性状对闭壳肌重的决定效应。2010年10月,从广东雷州覃斗养殖群体随机挑选102个1龄的墨西哥湾扇贝,测量其壳长、...

  • 美国使用电子束巴氏杀菌可提高食用生牡蛎的安全性

    刊期:2013年第03期

    为解决食用生牡蛎的健康风险问题,美国研究人员对生牡蛎的电子束巴氏杀菌可否减少病毒性食物中毒的可能性进行了研究。电子束巴氏杀菌技术使用市电产生电离辐射,通过电离辐射对生牡蛎中的病毒进行灭活。因为没有使用任何化学品,故是一种绿色技术。目前美国食品药品管理局已批准电子束技术用作一种病原体干预策略,用以控制贝类中自然生成的海...

  • 龙头鱼流刺网网目捕获机理的初步研究

    作者:杨炳忠 杨吝 谭永光 晏磊 张鹏 刊期:2013年第03期

    为了探明龙头鱼流刺网的渔获种类并对网目捕获机理进行初步研究,2012年9月在南海北部珠海近海渔场进行了调查,对全部渔获种类进行分类鉴定,并根据相对体围的渔获量变化曲线探讨了网目捕获机理。结果显示:龙头鱼流刺网的主要渔获种类为龙头鱼(Harpodon nehereus)、杜氏叫姑鱼(Johniusdus sumieri)、金色小沙丁鱼(S0rdinella aurita)和...

  • 走向成熟中的挪威鲑鱼养殖业面临的未来挑战

    刊期:2013年第03期

    本文对从1996年到2008年的挪威鲑鱼水产养殖领域中的总要素生产力之变化做了分析。在这一期问,养殖产量年均增长达8%,与此同时,鲑鱼价格保持稳定。这表明,是社会对鲑鱼的需求而不是鲑鱼养殖领域不断增加的生产力驱动了鲑鱼养殖生产的增长。